Beignets aux fleurs d’Acacia

Beignets aux fleurs d’Acacia

Acacia Ingrédients  5 à 6 grappes d’Acacia 125 gr de farine 1 œuf  1 Cs de sucre 5Cl de rhum 1 Cc de levure chimique 1 Cs d’huile 100 ml d’eau minérale. 1 Pincée de sel Préparation Lavez et sécher les grappes d’Acacia en défaisant les fleurs. Réserver Dans...
Gelée aux fleurs de Seringat

Gelée aux fleurs de Seringat

Seringat Ingrédients  500 g de fleurs de Seringat (Philadelphus) 470 ml d’eau 380 g de sucre en poudre 2 Cs de jus de citron   1 sachet de pectine liquide Préparation Rincer vos fleurs à l’eau froide, éponger les délicatement. Porter l’eau à forte...
Cookies sablés aux fleurs de Seringat

Cookies sablés aux fleurs de Seringat

Seringat Ingrédients  24 fleurs de seringat 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre roux 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique Graines de sésame (décord – facultatif) Préparation Préchauffez le four à 220 °C. Laver délicatement les fleurs de seringat....
Mousse Chocolat blanc aux fleurs de Fuchsia

Mousse Chocolat blanc aux fleurs de Fuchsia

Fuchsia Ingrédients  200g de Chocolat blanc 150g de crème fraiche fluide 1 Poignée de fleurs de Fuchsia 3 œufs 1 Pincée de sel Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie en remuant puis laisser tiédir. Monter la crème et l’incorporer délicatement dans le...
Gelée aux fleurs de Chèvrefeuille

Gelée aux fleurs de Chèvrefeuille

Chèvrefeuille Ingrédients  500 g de fleurs de chèvrefeuille 470 ml d’eau 380 g de sucre en poudre 2 Cs de jus de citron   1 sachet de pectine liquide Préparation Rincer vos fleurs à l’eau froide, éponger les délicatement. Porter l’eau à forte...