Carpaccio de St Jacques à la Lavande

Carpaccio de St Jacques à la Lavande

Lavande Ingrédients  12 Noix de St Jacques sans corail 1 Fleur de Lavande Le jus d’1 citrons frais Fleur de sel Poivre Huile d’Olive Vinaigre balsamique   Préparation Emincer le plus finement possible les noix de St Jacques bien froides et fraiches et les...
Petits sablés à la lavande

Petits sablés à la lavande

Lavande Ingrédients  5-6 fleurs de Lavande 250 g de farine 125g de sucre 50g de poudre d’amande 1 œuf 100g de beurre ½ sachet de levure  Préparation Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande. Ajouter le beurre ramoli, l’œuf et bien pétrir....
En mai, fais ce qu’il te plaît ! …en 2023

En mai, fais ce qu’il te plaît ! …en 2023

 Cette année, j’aménage ma terrasse – 20% sur tout les bacs disponibles en pépinière sur tout le mois de mai Les bacs et jardinières permettent d’animer votre terrasse. On choisi des feuillages, des couleurs pep’s acidulées, de...
Confiture de rose

Confiture de rose

Rosier rugueux Ingrédients  200 g de pétales de rose (Rosa rugosa ou Rose de Damas) 25 cl d’eau 500 g de sucre à confiture avec gélifiant 1 citron   Préparation Défaites les pétales et enlever la partie blanche située à la base (plus amère), puis lavez les...
Cake Thym et fromage de chèvre

Cake Thym et fromage de chèvre

Thym Elfin Ingrédients  120 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 10 cl de lait 7 cl d’huile d’olive 2 cs de thym (ou Thym serpolet) 1 bûche de chèvre Sel / poivre   Préparation Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.Ajoutez les œufs, puis l’huile...