Ingrédients
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 7 cl d’huile d’olive
- 2 cs de thym (ou Thym serpolet)
- 1 bûche de chèvre
- Sel / poivre
Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez les œufs, puis l’huile d’olive et délayez avec le lait
Ajouter le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.
Salez et poivrez à votre convenance puis ajoutez le thym
(pas trop de sel car le chèvre sale déjà bien la préparation !)
Versez votre préparation dans un moule à cake, sur le dessus ajoutez un peu de thym (faites par exemple une ligne sur toute la longueur du cake).
Enfournez pendant 35 minutes à 180°C.