Ingrédients
- 200g de Chocolat blanc
- 150g de crème fraiche fluide
- 1 Poignée de fleurs de Fuchsia
- 3 œufs
- 1 Pincée de sel
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie en remuant puis laisser tiédir.
Monter la crème et l’incorporer délicatement dans le chocolat, ainsi que les jaunes d’œufs.
Battre les blancs en neige avec le sel et les ajouter au mélange, ainsi que les fleurs de fuchsia (Gardez en quelques-unes pour la déco)
Mettre dans des coupes au moins 2h au réfrigérateur.
Décorer de fleurs fraiches avant de servir.
