Gelée aux fleurs de Chèvrefeuille

Gelée aux fleurs de Chèvrefeuille

Chèvrefeuille Ingrédients  500 g de fleurs de chèvrefeuille 470 ml d’eau 380 g de sucre en poudre 2 Cs de jus de citron   1 sachet de pectine liquide Préparation Rincer vos fleurs à l’eau froide, éponger les délicatement. Porter l’eau à forte...
Sirop aux fleurs de Sureau

Sirop aux fleurs de Sureau

Sureau Ingrédients  6 à 8 Ombelles de fleurs de Sureau 2L d’eau 1 citron 1 kg de sucre Préparation Plongez les fleurs dans l’eau très chaude avec le citron coupé en petits morceaux. Laisser infuser 5 à 6 heures. Filtrer et presser les citrons et ajouter 1 kg de...
Le Caryopteris ‘Summer Sorbet’®*

Le Caryopteris ‘Summer Sorbet’®*

Le Caryopteris ‘Summer Sorbet’® est une variété aux fleurs bleu violacées abondantes en fin d’été-automne. Cette floraison particulièrement mellifère accompagne un feuillage aromatique, parfumé et particulièrement décoratif vert et jaune crème. Son...
Tarte aux baies d’Amelanchier

Tarte aux baies d’Amelanchier

Amelanchier Ingrédients  500 g de baies d’amélanchier 1 Pâte sablée 25 g de poudre d’amande 25 g de cassonade 60 g de crème fraîche liquide 1 œuf Préparation Faites votre pâte sablée, étaler dans votre moule à tarte et précuire au four. Mélangez les baies...
Tajine de poulet Miel et Abricots

Tajine de poulet Miel et Abricots

Abricotier Ingrédients  6 Cuisses de poulet 2 Poignées d’Abricots 1 CS bombée de miel 1 cube de bouillon de volaille 1/2 Oignon rouge 1 Pincée de gingembre séché 2 Grosses tomates (ou 1 boite de tomates cubes) 2 gousses d’ail Sel/Poivre Huile d’olive Préparation Dans...