Tarte aux baies d’Amelanchier

Tarte aux baies d’Amelanchier

Amelanchier Ingrédients  500 g de baies d’amélanchier 1 Pâte sablée 25 g de poudre d’amande 25 g de cassonade 60 g de crème fraîche liquide 1 œuf Préparation Faites votre pâte sablée, étaler dans votre moule à tarte et précuire au four. Mélangez les baies...
Tajine de poulet Miel et Abricots

Tajine de poulet Miel et Abricots

Abricotier Ingrédients  6 Cuisses de poulet 2 Poignées d’Abricots 1 CS bombée de miel 1 cube de bouillon de volaille 1/2 Oignon rouge 1 Pincée de gingembre séché 2 Grosses tomates (ou 1 boite de tomates cubes) 2 gousses d’ail Sel/Poivre Huile d’olive Préparation Dans...
Carpaccio de St Jacques à la Lavande

Carpaccio de St Jacques à la Lavande

Lavande Ingrédients  12 Noix de St Jacques sans corail 1 Fleur de Lavande Le jus d’1 citrons frais Fleur de sel Poivre Huile d’Olive Vinaigre balsamique   Préparation Emincer le plus finement possible les noix de St Jacques bien froides et fraiches et les...
Petits sablés à la lavande

Petits sablés à la lavande

Lavande Ingrédients  5-6 fleurs de Lavande 250 g de farine 125g de sucre 50g de poudre d’amande 1 œuf 100g de beurre ½ sachet de levure  Préparation Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande. Ajouter le beurre ramoli, l’œuf et bien pétrir....
En mai, fais ce qu’il te plaît ! …en 2023

En mai, fais ce qu’il te plaît ! …en 2023

 Cette année, j’aménage ma terrasse – 20% sur tout les bacs disponibles en pépinière sur tout le mois de mai Les bacs et jardinières permettent d’animer votre terrasse. On choisi des feuillages, des couleurs pep’s acidulées, de...