Pain à la farine d’écorce de pin

Pain à la farine d’écorce de pin

Ingrédients  150g de Farine de campagne ou seigle 100g de Farine de Pain blanc 75g de Farine d’Ecorces de pin (Ecorces de pin non traité réduit en poudre) 1 CS d’huile d’olive 1 Sachet de levure déshydraté 1 pincée de sel 140ml d’eau Préparation Mettre la levure dans...
Cake Thym et fromage de chèvre

Cake Thym et fromage de chèvre

Ingrédients  120 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 10 cl de lait 7 cl d’huile d’olive 2 cs de thym (ou Thym serpolet) 1 bûche de chèvre Sel / poivre   Préparation Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.Ajoutez les œufs, puis l’huile d’olive et...
Tajine de poulet Miel et Abricots

Tajine de poulet Miel et Abricots

Ingrédients  6 Cuisses de poulet 2 Poignées d’Abricots 1 CS bombée de miel 1 cube de bouillon de volaille 1/2 Oignon rouge 1 Pincée de gingembre séché 2 Grosses tomates (ou 1 boite de tomates cubes) 2 gousses d’ail Sel/Poivre Huile d’olive Préparation Dans une grande...
Omelette aux fleurs de Tulbaghia

Omelette aux fleurs de Tulbaghia

Ingrédients  1 Poignée de fleurs de Tulbaghia 8 œufs 1 Pincée de Sel 1 Pincée de Poivre Préparation Bien battre les œufs afin d’obtenir une préparation mousseuse qui garantira une omelette légère.Couper les fleurs en petits morceaux et les incorporer à la...
Mousse Chocolat blanc aux fleurs de Fuchsia

Mousse Chocolat blanc aux fleurs de Fuchsia

Ingrédients  200g de Chocolat blanc 150g de crème fraiche fluide 1 Poignée de fleurs de Fuchsia 3 œufs 1 Pincée de sel Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie en remuant puis laisser tiédir. Monter la crème et l’incorporer délicatement dans le chocolat,...
Muffins aux baies de Mahonia

Muffins aux baies de Mahonia

Ingrédients  100g de farine 100g de sucre 100g de beurre 150g de baies de Mahonia 2 œufs 1 Pincée de sel Préparation Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse blanchâtre.Ajouter progressivement la farine et le beurre fondu, puis le sel.Disposer les...